Royal Carden Cafe -ロイヤルガーデンカフェ-

"Sustainable Community" サスティナブルコミュニティ

「Royal Garden Cafe」は、これからの時代の「地域の皆様になくてはならないお店」を目指し、
「永続的(Sustainable)な街のコミュニティ基盤」となる店舗の実現を目指します。

Royal Garden Cafeが取り組む3つのテーマ

1.Visible Food 食のすべてを可視化し、安心・安全な食を提供

素材に触れられる朝市・生産者の顔・調理の工程。お客様が食の提供に関わる様々な過程を
「目に見え、触れられる」仕組みを具現化し、安心・安全な食の提供を目指します。

2. Recycle Style 継続的な取組みによる、明確な社会性ある活動

生産者とお客様を、店舗と朝市を通じて循環型のサイクルでつなぎ、安心・安全な食文化を創造すると同時に、
中古資材やバイオマス資源などを活用して、環境負荷の少ない店舗づくりを行います。

3. Local Community より深い地域との関係作り

地域コミュニティの活動を支援するために、会食や会議・イベントの他、
おひとり様でも利用できる場を提供することに加え、ケータリングやプロモーションサポートなど、
多様なサービスを提供していきます。

Project Members [プロジェクトメンバーズ]

事業主体  
R&K FOOD SERVICE

アールアンドケーフードサービス 株式会社

効率的に成長を続ける、日本で一番質の高いレストラングループを目指す企業。
アールアンドケーフードサービス株式会社。(ロイヤルグループ)

総合プロデュース  
Lifestyle Institue

株式会社生活スタイル研究所

ロイヤルグループの意志を具現化するために、プロジェクト全般(コンセプト開発、店舗デザイン、 フードメニュー、ホールオペレーション、アートディレクション、PR、etc)を、生活スタイル研究所とともに、共同で開発・推進を行い、 次世代のロイヤルグループの礎となるプロジェクトとしての成功を目指していきます。